料理
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沖縄県養豚場 ヨギファーム直送 黒将 TOKYO
時価
沖縄養豚場・ヨギファーム直送のオリジナルアグー豚「黒豚」を使ったメニューなどこだわりのお食事・おつまみをお楽しみください。※日替わりです。内容は一例です
◇おすすめ◇
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産地直送・沖縄島豚「黒将」 しゃぶしゃぶ鍋
3,850円(税込)
オリジナルブランド豚 「黒将」 美味しさを求め、飼育からこだわった「黒将」の柔らかい肉質・素材の旨みとろけるような脂の甘みをお楽しみ下さい 【セット内容】 ・黒将しゃぶしゃぶ肉（バラ・肩ロース・もも） 各50g ・お野菜 ・豆腐 ・だししゃぶにてご提供（オプションでたれをご用意しています） お一人様（ご注文は2名様より）
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オプションメニュー
時価
追加のお肉…3300円(税込)/追加のお野菜…550円(税込)/-本家直伝のタレ-自家製ごまだれ…110円(税込)/-本家直伝のタレ-自家製ポン酢…110円(税込)/雑炊用ご飯…330円(税込)/中華麺…330円(税込)/うどん…330円(税込)/生卵…55円(税込)
冷たいお料理
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旬菜の浅漬け
440円(税込)
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枝豆
550円(税込)
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「黒将」ヒレのカルパッチョ仕立て
792円(税込)
黒将の希少部位を使用。柔らかなヒレ肉を低温調理でさらにアップグレードしました。
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「黒将」よだれ豚
605円(税込)
読谷村の贈り物。黒将の内モモ肉をよだれ鶏風にアレンジ。
沖縄より直送！
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島ダコのたこわさ
605円(税込)
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ゴーヤとチーズの調和
572円(税込)
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もずく酢
440円(税込)
沖縄産のもずくを丁寧に仕上げました。
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THE サラダ
649円(税込)
生野菜を食べたいときはコレ！
揚げました
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THE ポテトフライ
495円(税込)
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チーズフライ
539円(税込)
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若鳥モモの唐揚げ
605円(税込)
温かいお料理
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「黒将」 the つくね
583円(税込)
こだわりの自家製。ミミガー（豚の耳）のミンチ入り。コリコリと癖になる食感が楽しめます。
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「黒将」ソーセージ 1本
330円(税込)
本日のおすすめを厳選しました。※1本からご注文OK
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「黒将」ソーキのトマト煮
594円(税込)
黒将のソーキ（スペアリブ）をトマトでじっくり煮込みました。
沖縄の人もよく食べるさあ
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ソーメンちゃんぷるー
770円(税込)
沖縄の素朴な味わい。沖縄本場のレシピで仕上げたあっさり味。締めにもどうぞ。
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タコライス
770円(税込)
沖縄のソウルフード！クセになる！黒将本店の人気メニュー。
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おにぎり（鮭・味噌）
各220円(税込)
今日のお刺身 ※メニューは一例です。
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お刺身盛り合わせ
1,100円(税込)
・本マグロ赤身 ・めいち鯛の焼き霜造り ・マツイカ
別腹デザート
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ブルーシールアイス
660円(税込)
言わずと知れた、人気のアイスクリーム。
